Cafetera industrial, baño maría

La pieza que presentamos cumplía la función de mantener el café bien caliente. Se trata de un objeto datado alrededor de 1900, que hubiéramos podido encontrar en una cafetería de estilo de los 4 Gatos de París o Barcelona. Este modelo, fabricado por Manufacturas Metálicas, S.A., permitía mantener caliente el líquido que contenía, que se obtenía a través de los diversos grifos que dispone. Café, leche o agua se mantenían calientes gracias a la llama continuada que ofrecía el gas, que se introducía en el aparato mediante dos llaves de paso que hay en la parte inferior del aparato. Estos dos grifos permitían aumentar o disminuir la temperatura del líquido que se medía a través del termómetro que había justo en el centro del aparato.

A simple vista el diseño parece sencillo, pero presenta varios elementos muy singulares. Por un lado, coronando el aparato vemos la presencia de un águila con las alas abiertas. Su cuerpo utilizado a modo de asa del cuerpo superior, se abría para verter el líquido que había en el interior. Por otro lado el cuerpo central lo ocupa el escudo del fabricante, que con su nombre rodea dos figuras envueltas con ropas que aparecen tocando una especie de instrumento de viento. Estas se cogen de la mano, simbolizando la unión de las dos ciudades donde la empresa dispone de fabricación, como son Barcelona y Madrid.