[vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”50476″ img_size=”303×246″ alignment=”right”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Nom de l’objecte: Fog\u00f3. La Cornue. Rotisseuse \/ Patissiere<\/b>
\nDataci\u00f3: aprox. 1920-1930<\/b>
\nFabricant: La Cornue, Fran\u00e7a, 1908<\/b>
\nMaterial: Acer i metall<\/b>
\nN\u00famero de registre: MG 419 \/ HO. 06<\/b>
\nCol\u00b7lecci\u00f3 Catalana de Gas. Museu del Gas<\/b><\/p>\n
<\/p>\n
La hist\u00f2ria de la cuina ha evolucionat molt des dels seus inicis fins ara. Antigament es cuinava amb carb\u00f3 o llenya sobre cuines especials de ferro per mantenir la calor i poder coure els aliments. Us imagineu cuinant amb llenya el segle XXI? El primer pas per al canvi el va fer James Sharp, que va encendre la primera cuina de gas l’any 1832. Malgrat aquesta bona iniciativa, el gas no es va instal\u00b7lar a les cases fins als anys 1880, despr\u00e9s que Robert Bunsen millor\u00e9s la combusti\u00f3 dels encenedors, la qual cosa va convertir la cuina en m\u00e9s segura i efica\u00e7. A partir de llavors es van anar substituint les cuines de llenya i de carb\u00f3 per les de gas. Aquest canvi el va fer primer la classe alta de la societat.<\/p>\n
A mesura que el gas s’instal\u00b7lava a les cases, el seu mecanisme de combusti\u00f3 i tamb\u00e9 el disseny evolucionaven, aix\u00ed com els complements dels fogons convencionals inicials.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”50476″ img_size=”303×246″ alignment=”right”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Nom de l’objecte: Fog\u00f3. La Cornue. Rotisseuse \/ Patissiere Dataci\u00f3: aprox. 1920-1930 Fabricant: La Cornue, Fran\u00e7a, 1908 Material: Acer i metall N\u00famero de registre: MGLlegir m\u00e9s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1454,"featured_media":0,"parent":45318,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/full-width.php","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51191"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1454"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51191\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}