{"id":17509,"date":"2016-06-16T14:00:17","date_gmt":"2016-06-16T12:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/blog\/la-fundacio-gas-natural-fenosa-analitza-limpacte-de-lenergia-i-el-medi-ambient-en-la-competitivitat-del-sector-alimentari\/"},"modified":"2016-07-25T10:54:10","modified_gmt":"2016-07-25T08:54:10","slug":"la-fundacio-gas-natural-fenosa-analitza-limpacte-de-lenergia-i-el-medi-ambient-en-la-competitivitat-del-sector-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/la-fundacio-gas-natural-fenosa-analitza-limpacte-de-lenergia-i-el-medi-ambient-en-la-competitivitat-del-sector-alimentari\/","title":{"rendered":"Fundaci\u00f3 Gas Natural Fenosa analitza l’impacte de l’energia i el medi ambient en la competitivitat del sector alimentari. Logronyo"},"content":{"rendered":"
<\/div>

La consellera de Desenvolupament Econ\u00f2mic i Innovaci\u00f3 del Govern de La Rioja, Leonor Gonz\u00e1lez<\/strong>, el conseller d'Agricultura, Ramaderia i Medi Ambient del Govern de La Rioja, I\u00f1igo Nagore<\/strong>, i el director general de la Fundaci\u00f3 Gas Natural Fenosa, Mart\u00ed Sol\u00e0<\/strong>, han inaugurat avui a Logronyo el seminari "Competitivitat, energia i medi ambient al sector alimentari". En aquest catorz\u00e8 seminari celebrat a La Rioja, en el qual han participat m\u00e9s de 100 persones, s'ha analitzat la gesti\u00f3 energ\u00e8tica i ambiental de les empreses del sector industrial alimentari. <\/p>\n

  <\/p>\n

El director de Sostenibilitat i Canvi Clim\u00e0tic de PwC, Pablo Bascones<\/strong>, ha analitzat la situaci\u00f3 de la ind\u00fastria aliment\u00e0ria posicionada com a primer sector industrial al nostre pa\u00eds i els reptes que comporta la gesti\u00f3 dels impactes ambientals derivats de la seva activitat. Ha destacat l'elevada demanda (energ\u00e8tica i h\u00eddrica) associada al creixement del sector, aix\u00ed com la generaci\u00f3 de residus. Tot i aix\u00f2, les empreses han aconseguit que, malgrat tenir un creixement econ\u00f2mic vigor\u00f3s amb una facturaci\u00f3 que representava, el 2014, un 2,7% del PIB, les seves emissions estiguin estancades entorn del 2% del total nacional. <\/p>\n

  <\/p>\n

Per la seva banda, el representant de l'Institut de Ci\u00e8ncia i Tecnologia Ambiental (ICTA) de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (UAB), Carles Mart\u00ednez<\/strong>, ha destacat que els materials invertits en els envasos de menjar r\u00e0pid analitzats presenten contribucions de consum d'energia i emissions de gasos d'efecte hivernacle entorn del 74%-95%, i per tant es tracta de l'etapa que cal optimitzar amb m\u00e9s urg\u00e8ncia. Segons Mart\u00ednez, els envasos seran cada vegada m\u00e9s sostenibles i l'\u00fas de biopl\u00e0stics creixer\u00e0 anualment un 15 o 20%. De fet, el 63% dels consumidors perceben l'env\u00e0s com una part integral del producte que reflecteix els valors de la marca i el 70% dels consumidors prenen les decisions de compra al punt de venda. <\/p>\n

  <\/p>\n

El director gerent d'Agralco S. Coop. d'Estella (Navarra), Ferm\u00edn Esandi<\/strong>, ha explicat que gestiona des de 1962 els productes de vinificaci\u00f3 de 400 cellers pertanyents a les denominacions d'origen Navarra i Rioja. El ponent ha explicat que treballa anualment amb 55.000 Tm d'orujo de ra\u00efm i 18.000 Tm de p\u00f2sits de vi i que el proc\u00e9s de fabricaci\u00f3 es distingeix per la seva efici\u00e8ncia energ\u00e8tica, ja que el 100% de l'energia t\u00e8rmica necess\u00e0ria procedeix de la biomassa generada a partir de les brises i el 75% de l'energia el\u00e8ctrica consumida s'obt\u00e9 per cogeneraci\u00f3 a partir de biog\u00e0s recuperat en la depuraci\u00f3 de les seves aig\u00fces residuals. <\/p>\n

  <\/p>\n

El director de Desenvolupament d'Eresma COGEN Energ\u00eda, Valent\u00edn Gonz\u00e1lez<\/strong>, ha exposat l'exemple de cogeneraci\u00f3 de les destil\u00b7leries DYC com un exemple d'efici\u00e8ncia al sector industrial d'Espanya. Des que es van posar en marxa el 2008, la cogeneraci\u00f3 ha funcionat gaireb\u00e9 60.000 hores i s'han produ\u00eft m\u00e9s de 780 GWh t\u00e8rmics en forma de vapor saturat, aigua sobreescalfada i aigua calenta, necessaris per als processos de destil\u00b7laci\u00f3 i rectificaci\u00f3 d'alcohols, aix\u00ed com per al tractament d'assecatge de les vinasses i els solubles procedents de la fermentaci\u00f3 de cereals. <\/p>\n

  <\/p>\n

Per la seva banda, la directora de la Fundaci\u00f3n Triptolemos, Yvonne Colomer<\/strong>, ha explicat l'equilibri existent entre la disponibilitat d'aliments i la utilitzaci\u00f3 de recursos, aix\u00ed com la relaci\u00f3 entre la tecnologia de producci\u00f3 i el consum energ\u00e8tic, i ha posat com a exemple el concepte de Km 0 per als productes frescos i l\u00edquids a escala estatal i per a productes elaborats a escala continental. <\/p>\n

  <\/p>\n

La Fundaci\u00f3 Gas Natural Fenosa<\/u><\/strong><\/p>\n

  <\/p>\n

La Fundaci\u00f3 Gas Natural Fenosa, fundada el 1992, orienta les seves activitats vers la promoci\u00f3 de la informaci\u00f3, la formaci\u00f3 i la sensibilitzaci\u00f3 de la societat en la millora de l'efici\u00e8ncia energ\u00e8tica i la innovaci\u00f3 tecnol\u00f2gica en l'\u00e0mbit de l'energia, de manera coherent amb el respecte i la protecci\u00f3 del medi ambient, i promou activitats culturals a trav\u00e9s del Museu del Gas, dirigides a preservar i difondre el patrimoni hist\u00f2ric i cultural del sector. Aix\u00ed mateix, duu a terme un programa d\u2019ajuda a l\u2019exportaci\u00f3 adre\u00e7at a petites i mitjanes empreses. Les seves activitats internacionals es duen a terme a Alg\u00e8ria, l'Argentina, el Brasil, Col\u00f2mbia, Costa Rica, M\u00e8xic, el Marroc, It\u00e0lia, Mold\u00e0via i Sud-\u00e0frica. <\/p>\n

\u00a0<\/strong> <\/p>\n

\u00a0<\/strong> <\/p>\n

Logronyo, 16 de juny de 2016.<\/strong> <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La consellera de Desenvolupament Econ\u00f2mic i Innovaci\u00f3 del Govern de La Rioja, Leonor Gonz\u00e1lez, el conseller d'Agricultura, Ramaderia i Medi Ambient del Govern de La Rioja, I\u00f1igo Nagore, i elLlegir m\u00e9s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":15831,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[240],"tags":[348],"content-type":[],"acf":[],"post_class":["post-17509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-energia-i-medi-ambient","tag-seminaris","wordpress-sticky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17509"},{"taxonomy":"content-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacionnaturgy.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/content-type?post=17509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}