Energia i aigua en l’agricultura i l’alimentació

Durant la jornada s’analitzaran en profunditat aquestes relacions i s’aprofundirà en el cas concret de l’agricultura de regadiu. D’altra banda, s’exposaran iniciatives d’estalvi i eficiència en quatre aspectes del cicle alimentari; la maquinària agrícola, els mecanismes de reg, la transformació industrial dels aliments i el trinomi congelació, emmagatzematge i transport.